asiatique

Dans En cuisine
Dicila restaurant gwailo kevin devigne 110

Podcast : Le son du porc croustillant chez Gwailo

Le 22/02/2022

La rôtisserie Gwailo nous a ouvert les portes de ses cuisines. Nous voilà face à tout un assortiment de viande cuite à la manière traditionnelle Hongkongaise. Un met attire notre attention,  le porc et sa peau croustillante. 

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Dicila restaurant gwailo kevin devigne 92

Eat Me ou le monde à portée de couverts 

Le 22/02/2022

Au 10 rue Robert Pierre à Amiens, se trouve un portail culinaire vers Hong-Kong : Eat Me et sa rôtisserie cantonaise Gwailo. Un concept qui a germé dans la tête de trois amis globes trotteurs amiénois. Une proposition de voyage qui passe par les papilles mais pas que.