terroir
Dans En cuisine
Album photo : Au cœur des vendanges de la Cour de Bérénice
Par un vendredi matin d'automne, les petites mains s'attelent à récolter le raisin samarien, qui terminera sa course dans les bouteilles de la Cour de Bérénice. Si vous êtes curieux de découvrir le déroulement de ces vendanges, revivez la matinée en images.
Dans En cuisine
La Maison Fréville nous présente son bisteux
Récemment installée au centre ville d’Amiens, l’équipe de la pâtisserie Fréville, célèbre pour son gâteau battu du Vimeu, nous a invités à observer la préparation d’une recette traditionnelle picarde : le bisteux.