Le magazine positif des amienois
A la Une
Les Rendez-vous de mars du nouveau tiers lieu jeunesse "CORNER"
Nouvel espace jeunesse ouvert en 2023 par Amiens Métropole, l'espace d'information "CORNER" doit permettre aux jeunes de trouver les réponses à leurs demandes, mais se positionne également comme un espace de co-construction et de partage. Découvrez le programme complet du mois de mars.
TOURISME : Le Printemps du Département pour découvrir les "merveilles à proximité"
Après une première édition réussie en 2022, le Conseil Départemental de la Somme renouvelle le Printemps du Département qui aura lieu le 19 mars prochain. Une occasion à ne pas manquer pour découvrir ou redécouvrir de nombreux lieux emblématiques de la Somme.
L'Amiens bière festival fait son retour
Après une première édition en 2020, l'Amiens bière festival fait son retour les 4 et 5 mars prochains à la Halle Freyssinet.
L'office du tourisme organise des sorties natures
Depuis le mois de décembre dernier, l’Office de Tourisme propose des séries de sorties nature, emmenées par Sabine Robin, guide nature agréée Qualinat. Le prochain rendez-vous est fixé ces 25 et 26 février.
La mag au jour le jour
Artisanat : Mathieu Bricheux, profession luthier
Dans son atelier rue Frédéric Petit à Amiens, Mathieu Bricheux répare, restaure et fabrique des violons, altos, violoncelles et autre contrebasses.
Son : Le carillon du beffroi d'Amiens
Le beffroi d'Amiens est doté depuis 2005 d'un carillon de 30 cloches. Si vous êtes aux abords du bâtiment à 19h, tendez l'oreille et laissez vous porter par les notes de cet instrument.
Podcast : Arthur Debray se raconte aux cotés de son maître
Arthur Debray, vainqueur du Bocuse d'or 2021 était de retrour au lycée hotelier St-Martin. C'est là où il a fait ses armes, avec Stéphane Collet qu'il nous invite à découvrir son histoire, la naissance de sa passion et son début de parcours.
Podcast : La folie des douceurs
Notre journaliste Léandre Leber fait référence au film “La Folie des grandeurs” en observant les berlingots de couleur or, préparés par Nicolas Haag, chocolatier amiénois.
Podcast : Le péché mignon de Nicolas Haag
Nicolas Haag, chocolatier, a un péché mignon : sa pâte à tartiner. Il partage à notre journaliste Léandre Leber son attachement pour sa confiserie.
Podcast : Gilles Touati et ses projets avec Michelin
Gilles Touati, chirurgien cardiaque amiénois revient pour Dicilà sur son dernier projet de coussin anti-escarres. De l'origine de son projet à son avancé, il se livre au micro de notre journaliste Léandre Leber.
Album photo : notre rencontre avec Nicolas Haag
Nicolas Haag, chocolatier amienois nous a invité chez lui, dans son labo. Retour en images sur notre rencontre avec un artisan qui travail avec la tête, les mains et le cœur !
album photo : en voyage avec Francis Létocart
Francis Létocart, ou le Balado, s'est lancé il y a quelques semaines dans un projet fou : relier Strasbourg à Stockholm en trottinette freestyle. Vivez son aventure à travers ses photos.
Stéphane Collet, notre rencontre en photos
Stéphane Collet, meilleur ouvrier de France et enseignant au lycée hôtelier Saint-Martin nous a ouvert les portes de sa cuisine pour nous préparer un lapin au champignons.
Le Balado, une arrivée à Stockholm au bout de l'effort
Parti de France depuis mi-septembre, Francis Létocart est arrivé à Stockholm vendredi 3 décembre. Une dernière ligne droite semée d’embuche.
Vidéo : Stéphane Collet sublime le lapin
Stéphane Collet, chef et meilleur ouvrier de France 2018 a invité Dicilà dans sa cuisine. En partant d'une recette de famille, le chef Collet a revisité pour nous le lapin aux champignons.
Vidéo : Les berlingots de Nicolas Haag
Nicolas Haag, chocolatier amiénois, ouvre les portes de son labo à Dicilà et nous embarque dans la préparation de berlingots dont il a le secret !
Où trouver votre exemplaire du magazine Dicilà ?
Votre magazine Dicilà est disponible gratuitement dans de nombreux point de vente. Merci à tous les commerçants, restaurateurs et partenaires qui nous ouvrent leurs portes et partagent l'aventure !
Gastronomie : « Au Quotidien », une cuisine locale et abordable
Peut-on se lancer pendant le confinement ? À cette question, Julien Decoudu et Mélanie Dumont répondent avec un grand « oui ». Inauguré le jour de la Saint Valentin, le restaurant « Au quotidien » ne désemplit pas. Au menu, retrouvez toutes les semaines une nouvelle carte locale et variée.
Podcast : Paco à l'heure de l'hiver
Paco, à la tête du Jardin des vertueux, fait part à Léandre Leber, de ces projets pour cette fin d’année 2021 au Jardin des Vertueux.
Arrivé en Suède depuis fin novembre, le globetrotteur devrait atteindre sa destination finale dans deux semaines. Un parcours assez compliqué mêlant froid et route sinueuse. Le trajet jusqu’à Stockholm s’annonce plus long et compliqué que prévu.
Art : Audrey Demoury, une artiste à l’écoute des amiénois(es)
Audrey est notre artiste du mois, chaque semaine retrouvez une de ses illustrations exclusives sur notre site. Du portrait de famille, à la maison amiénoise, il n’y a qu’un trait pour Audrey Demoury. Cette graphiste et illustratrice amiénoise met en valeur sa ville, en sublimant par le dessin ses bâtiments iconiques et ses monuments historiques. Portrait.
Entrepreneuriat : Reprendre goût à la lecture grâce à la série littéraire sur Rocambole
L’application française Rocambole, se donne pour objectif de « refaire lire les Français tous les jours 5 minutes ». À l’origine de cette plateforme de streaming littéraire, l’Amiénois François Delporte, nous explique les dessous du « Netflix du livre ».
Entrepreneuriat : La Coloc, le coworking sur-mesure
Besoin d’un bureau, d’une salle de réunion ou simplement envie d’échanger autour d’un café avec d’autres personnes ? L’espace de coworking La Coloc, situé 3 rue Vincent Auriol à Amiens est peut-être l’endroit idéal.
Entrepreneuriat : La P’tite Rebelle, « J’ai l’honneur de pouvoir habiller toutes les femmes »
Une boutique pour toutes les femmes, c’est la promesse du concept store féminin La P’tite Rebelle tenue par Amélie Boucher à Dury.
Gastronomie : Les Gâteaux de Margot, le goût des bonnes choses
« J’ai fait ce métier-là pour vendre du bonheur aux gens, explique Margot Servoisier, sauf que le bonheur du sucre pur ça n’existe pas, c’est un poison. » C’est avec cette idée en tête que la pâtissière, arrivée à Amiens par amour, ouvre sa boutique les Gâteaux de Margot en 2019.
Gastronomie : Dasi Frères, artisans torréfacteurs de père en fils
Christophe et Frédéric Da Silva ont repris la brûlerie de leurs parents en 2014. Les deux frères perpétuent le savoir-faire familial de la torréfaction, avec éthique et responsabilité.
Entrepreneuriat : La Sérigraphie Picarde fait forte impression
La sérigraphie picarde, reprise en main par Benoit Trefcon et Christian Marechal, il y a un an de cela, innove sans cesse pour répondre aux nouvelles problématiques de ses clients. Découverte de cette institution vieille de plus de 60 ans, véritable « boîte à outils » qui n’a pour limite que votre imagination.
Gastronomie : L’Hérberie de Louise ne se repose pas sur ses lauriers
Louise Dalle cultive des plantes aromatiques et médicinales bio qu’elle conditionne en tisane ou en poudre. Le tout est réalisé à la main du semis à l’emballage en passant par le désherbage et la récolte.
Illustration : Cédric, Romain et Marie, lauréats surprises du concours « Dessine ta fac »
Les trois étudiants terminent respectivement à la 4ème, 5ème et 6ème places du concours organisé par l’UPJV qui a vu plus de 80 étudiants se prêter au jeu. Ils remportent chacun un chèque de 100 euros.
Entrepreneuriat : EFISIO vous aide à devenir (ou rester) professionnel de l’immobilier
Adrien, Fanny et Charles, trois entrepreneurs amiénois s’associent en 2017 pour créer leur organisme de formation spécialisé dans l’immobilier, Start Learning, désormais connu sous le nom d’EFISIO.
Goûts et couleurs : de Charles d’OFI-Formation et Julien d’Atlante Props
Nos interviewés partagent dans la rubrique " Les goûts et les couleurs " leurs recommandations culturelles, culinaires, touristiques et plus encore. Charles et Julien, nous confient ces éléments qui les caractérisent.
Gastronomie : Vous reprendrez bien des légumes avec le Potager d’Isaï
Laurent Lefèvre a ouvert son restaurant le Potager d’Isaï, au 44 rue Jean Catelas, en août 2019. Pas découragé par la crise, il propose chaque semaine une nouvelle carte à emporter avec des incontournables comme la ficelle picarde et des plats de saison avec des légumes.
Gastronomie : Découverte de la cave de maturation avec Stéphane Wiotte
Le boucher Stéphane Wiotte, bien installé dans le cœur d’Amiens, dispose depuis une dizaine d’années d’une cave de maturation dans chacune de ses boutiques. Il nous présente les vertus de ce procédé en vogue.
Gastronomie : L’Ilot-Miel, de profs à apiculteurs il n’y a qu’un pas
Ensemble dans la vie, comme au travail, Sébastien et Matthieu sont les fondateurs de l’Ilot-Miel. Au départ simple hobby, l’apiculture est en passe de devenir leur activité principale.
Entrepreneuriat : Mademoiselle Provence à l’assaut de l’Amérique
Fruit de la collaboration entre Chloé Mortaud, miss France 2009 et la Nordiste Hélène Marceau, la marque de cosmétiques Mademoiselle Provence a posé ses valises à la pépinière Biolab d’Amiens à l’été 2020. La jeune entreprise française part à la conquête du marché américain.
Tourisme : Découvrez Amiens autrement avec Enigmamiens
Jonathan Choppin et Floriane Besset ont lancé leur micro-entreprise Enigmamiens en janvier 2020. Un an plus tard ils lancent un quatrième jeu de piste sur smartphone, intitulé « Mais où est Lafleur ? » dans le quartier Saint-Leu.
Podcast : ce qui se cache derrière le trait de Léon de Nervo
Léandre Leber, notre journaliste, s'est entretenu avec Léon de Nervo. Il nous fait part de sa passion du dessin, de sa création, sans oublier son amour pour le Japon et ses influences. Il évoque pour nous la face cachée de son trait si singulier et spontané.
Entrepreneuriat : Mathieu Guyot de MGA, au secours des apprentis
Avec plus de 500 000 contrats signés en 2020, l’apprentissage atteint des chiffres records en France. Pour accompagner au mieux les nouveaux et les anciens acteurs du secteur, l’entreprise MGA, installée à la pépinière Jules Verne, propose son expertise pour que votre contrat d’apprentissage soit une réussite.
Entrepreneuriat : Local et Frais, les produits de la ferme à votre porte
Florian Wattier a créé l’application Local et Frais pendant le premier confinement de 2020. L’Amiénois propose de livrer des paniers de produits frais, à vélo sur Amiens et sa métropole.
Gastronomie : La cueillette s’installe à O’Tera !
La cueillette de fruits et légumes a ouvert ses portes samedi 29 mai au sud d’Amiens, le long de la route de Rouen. En partenariat avec le supermarché des producteurs O’Tera, Vincent et Séverine Liénart créateurs de la cueillette de Saint Gratien, importent le concept en ville.
Entrepreneuriat : UP Spot, la nouvelle application touristique par des Amiénois
Entendre conter l’histoire d’un quartier, d’une ville, ou marcher dans les pas d’une figure historique à n’importe quel moment de la journée, vous en rêviez ? C’est le concept de l’application UP Spot, développé par l’agence Awelty sur Amiens. Rencontre avec son fondateur, Arnaud Jibaut.
Société : Des idées pour la journée mondiale de l’environnement
À l’occasion de la journée mondiale de l’environnement, nous vous proposons de (re)découvrir deux initiatives écologiques amiénoises.
Entrepreneuriat : Recyclage et design font bon ménage avec La maison du baril
Téo Delaby, étudiant en deuxième année de master STAPS a créé sa micro-entreprise en septembre 2020 : La maison du baril. Le jeune homme de 23 ans propose des objets décoratifs recyclés personnalisables.
Fil d'ariane 19
Tourisme 76
Roman photo 16
En cuisine 49
Artiste 48
Illustration 26
Stranger 12
Rencontre 22
Les mains 36
Poésie 6
L'édito #2
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L'Amiens bière festival fait son retour
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